20 dag truskawek, 3/4 szklanki mleka (dla cukrzyków o 0,5% zawartości tłuszczu), czubata łyżeczka mąki pszennej, 15 kropli esencji waniliowej, łyżeczka cukru (dla cukrzyków słodziku).
Połowę mleka zagotować z esencją. Dodać mąkę rozprowadzoną pozostałym mlekiem i, mieszając gotować do gęstnienia (około 3 minut). Umyte i osączone truskawki polać sosem, posypać cukrem lub słodzikiem. Wartość odżywcza – 21 g węglowodanów, 4 g białka, 2 g tłuszczu; Wartość energetyczna – 120 kcal.