Truskawki mogą pomóc zachować sprawny mózg w starszym wieku – o odkryciu naukowców z USA, którzy rozszyfrowali też mechanizm korzystnego działania tych owoców, informuje serwis EurekAlert.
Naukowcy zaobserwowali, że owoce jagodowe – w tym borówki amerykańskie, truskawki mogą przeciwdziałać innemu procesowi związanemu ze starzeniem, tj. pogorszeniu zdolności mózgu do usuwania toksycznych i niepotrzebnych substancji. Jest to bardzo ważna przyczyna pogorszenia sprawności intelektualnej.
Oznacza to, że korzyści z jedzenia różnych owoców jagodowych nie ograniczają się jedynie do łagodzenia stanów zapalnych i neutralizowania wolnych rodników, ale dotyczą również procesu oczyszczania mózgu z toksycznych substancji.
Specjalista podkreślił, że ważne jest spożywanie całych owoców, które zawierają cenne substancje. Dobrym źródłem w okresie zimowym mogą być owoce mrożone.
źródło:eurekalert.org
Strona została znaleziona przez następujące słowa kluczowe:
