Archiwa tagu: przechowywanie truskawek

Zimna plazma przedłuża trwałość owoców truskawek

Strawberry plasmaW serwisie www.sciencedirect.com ukazały się badania nad przedłużaniem trwałości owoców truskawki podczas pakowania za pomocą oddziaływania zimnej plazmy na owoce truskawek. Plazma zimna powstaje przy odpowiednio niskich temperaturach i gęstościach, w warunkach ziemskich (na przykład podczas wyładowań atmosferycznych) i w zbudowanych przez człowieka urządzeniach (na przykład palnikach plazmowych do spawania i cięcia).

Zimna plazma przedłuża trwałość owoców truskawek