Truskawki w USA przemarzają

Temperatura która spada poniżej -16 stopni w nocy bardzo daje się we znaki plantatorom truskawek niedaleko miasta Ponchatoula w Luizjanie. Truskawki są już w fazie wypuszczania pierwszych kwiatów, które już przemarzły. Teraz chodzi o to czy krzaki truskawek poradzą sobie z takimi spadkami temperatur i przetrwają zwłaszcza że nie sadzi się tam tak mrozoodpornych odmian jak w Polsce

Integrowana Produkcja Owoców truskawek

Truskawki odmiana LinosaOd tego roku obowiązuje producentów rolnych przestrzeganie zasad Integrowanej Ochrony Roślin. Dotyczy to również producentów owoców truskawek. Niektórzy już od dawna stosują się do zasad tej metody produkcji ponieważ oprócz dbałości o bezpieczeństwo konsumentów ma ona również uzasadnienie ekonomiczne. Głównymi zasadami w IPO jest zapobieganie występowaniu organizmów szkodliwych a gdy już wystąpią to w pierwszej kolejności należy wykorzystać metody biologiczne, fizyczne i inne metody niechemiczne, jeżeli zapewniają one ochronę a dopiero na końcu posługiwać się chemicznymi środkami ochrony roślin.

Integrowana Produkcja Owoców truskawek

Zbiory truskawek w nocy

Firma GK Machine z Oregonu zajmująca się produkcją maszyn między innymi dla rolnictwa oraz firma Musco zajmująca się oświetleniem wspólnie opracowały nowy projekt maszyny ułatwiającej zbiory truskawek w nocy. Są to swego rodzaju „kombajny” które oświetlają teren zbioru i służą jako wstępny magazyn na zebrane owoce, oraz opakowania potrzebne do ich zbioru. Truskawki zbierane w nocy są dostarczana do sklepów już rano a owoce mają zdecydowanie bardziej wydłużony okres trwałości niż zbierane w dzień.

Zbiory truskawek w nocy

Bezrobotni mają szansę na zarobek przy zbiorze truskawek w Hiszpanii

camarosa-4Wojewódzki Urząd Pracy w Toruniu organizuje wyjazdy do pracy w Hiszpanii osób chętnych do zbiorów truskawek na przełomie stycznia i lutego. Osoby, które zostaną zakwalifikowane do wyjazdu będą pracowały 39 godzin tygodniowo od poniedziałku do soboty. Wśród wymagań jakie stawia pracodawca są m.in.: doświadczenie przy podobnym zajęciu, umiejętność pracy w szybkim tempie i dobry stan zdrowia. Dniówka to ok. 36 euro „na rękę”, już po odliczeniu kosztów zakwaterowania, podatku na ubezpieczenie społeczne.

Bezrobotni mają szansę na zarobek przy zbiorze truskawek w Hiszpanii

Lepsza jędrność owoców truskawek dzięki pszczołom

pszczołaLepsza jędrność owoców truskawek dzięki pszczołom. Do takiego wniosku doszli naukowcy niemieccy z Uniwersytetu w Getyndze którego zespołem kierował dr Bjorn Klatt. Większość odmian truskawek nie wymaga zapylacza ale truskawki zapylone przez pszczoły ważą średnio o 11 proc. więcej od zapylonych przez wiatr i o 30 proc. więcej niż te które rozwinęły się w wyniku samozapylenia. Zapylone przez pszczoły truskawki mogą być przechowywane dłużej od innych  od 12 do 26 godzin.

Lepsza jędrność owoców truskawek dzięki pszczołom

Okrywanie truskawek na zimę

truskawki okryte na zimęCoraz więcej plantatorów okrywa truskawki na zimę. Pozwala to zabezpieczyć rośliny przed przemarznięciem zawiązków pąków kwiatowych, wysuszeniem a także przed całkowitym wymarznięciem w bezśnieżne zimy. Do okrywania można wybrać folię perforowaną lub włókninę grubszą np. 23 g/m2. Truskawki powinno się okrywać gdy weszły już w stan spoczynku zimowego i najczęściej jest to listopad. Okrywanie poleca się zwłaszcza dla odmian wrażliwych na wymarzanie takich jak Elsanta czy Darselect.

Okrywanie truskawek na zimę

Robot do zbioru truskawek

Amerykańskie Ministerstwo Rolnictwa (USDA) przyznało nagrodę w wysokości $1.123.463 University of California, celem opracowania stosunkowo małych i niedrogich robotów do pomocy przy zbiorach truskawek. Nie jest to projekt robotów które same będą zbierały truskawki, ale samojezdnych maszyn które będą przewoziły zebrane już truskawki do miejsca przechowywania np: chłodni.

Robot do zbioru truskawek

Truskawki z Etiopii

Holenderska firma ‚Fruit World Breda’ zajmuje się zaopatrzeniem firm w świeże owoce jagodowe przez cały rok. W 2010r. z powodzeniem wdrożyli uprawę truskawek odmiany Clery w Holenderskich szklarniach. Teraz świeże truskawki przylatują do Holandii prosto z Etiopii. Dostawy są trzy cztery razy w tygodniu. Truskawki uprawiane są w miejscowości Ilan Tot położonej 1200m.n.p.m. co przy dużej ilości promieniowania słonecznego wpływa bardzo pozytywnie na ich smak. Odmianą truskawek uprawianych w Etiopii jest Yoval.
Truskawki z Etiopii

Truskawki w Chinach

ChinyIntensywne opady śniegu w północno wschodnich Chinach spowodowały sporo straty w uprawach po osłonami. Ponad 100 szklarni i tuneli foliowych z których nie zdążono odgarnąć śniegu zawaliło się, a ponad 200 jest zagrożonych. Niektórzy farmerzy przecinali folię na tunelach aby w ten sposób uratować ich konstrukcję kosztem upraw w środku. Rosną tam głównie truskawki ale również uprawia się grzyby.

 

Truskawki w Chinach

Uprawa truskawek na podniesionych zagonach 7

agrowłókninaW tym roku do okrywania użyliśmy włókniny o gramaturze 23g/m2 i szerokości 12,65m. Długość agrowłókniny w firmie Agrimpex możemy dobrać do długości swojego pola. Włóknina cięta na miarę jest trochę droższa ale zdecydowania ułatwia okrywanie, lub odkrywanie plantacji wiosną. Włóknina taka jest mniej narażona na silne wiatry i jej przesuwanie. Włóknina okrywająca rośliny na zimę nie tyle chroni je przed niską temperaturą, ale przede wszystkim przed wysuszaniem które powodują silne zimowe wiatry podczas bezśnieżnej zimy.

Uprawa truskawek na podniesionych zagonach 7

Truskawki w Hiszpanii

CamarosaW Hiszpańskiej prowincji Huelva większość truskawek, które mają owocować na początku lutego została już posadzona. Truskawki posadzono na powierzchni 7000 ha. Truskawki rosną w tunelach a po posadzeniu okrywa się tunele folią, żeby je chronić przed zimnem w nocy i opadami deszczu, zapewniając im optymalne warunki wzrostu. Dla odmian tam uprawianych optymalnymi temperaturami na zewnątrz są 10 stopni w nocy i 22 stopnie w dzień. Niestety nie zawsze panują takie temperatury a ich spadek poniżej -12 stopni C może doprowadzić do zniszczenia upraw.

Truskawki w Hiszpanii

Truskawki z Holandii

HolandiaW niektórych supermarketach dostępne są świeże truskawki pochodzące z Holandii. Jest to przede wszystkim odmiana Elsanta z upraw szklarniowych. Niestety na etykietach mamy napisane że są to owoce klasy I a w rzeczywistości jest to klasa II, ponieważ owoce są bardzo małe. Cena detaliczna 500g owoców truskawek to prawie 17zł (34zł/kg). Holendrzy coraz częściej uprawiają truskawki w szklarniach, które nawet doświetlają żeby przedłużać okres zbioru truskawek. Oprócz odmiany Elsanta uprawiana jest również odmiana Clery.

Truskawki z Holandii

Uprawa truskawek na podniesionych zagonach 6

Nadchodzi zima i musimy ostatecznie przygotować nasze plantacje na mroźne dni, tak żeby wiosną krzewy truskawek były silne i gotowe do wzrostu i owocowania. Na naszej doświadczalnej plantacji nie wykonywaliśmy żadnych zabiegów herbicydami a chwasty w międzyrzędziach usuwaliśmy razem z rozłogami kosiarką do trawy  z regulowaną wysokością koszenia. Podniesione zagony okryte są czarną włókniną z firmy Agrimpex o szerokości 140cm. Jest to bardzo skuteczny sposób na redukcję dużej ilości chwastów z pomiędzy roślinami truskawek. Koszenie międzyrzędzi wykonywane było co 3-4 tygodnie.

Uprawa truskawek na podniesionych zagonach 6

Nowa odmiana truskawek – Laetitia (f. Letisja)

LaetitiaNowa odmiana truskawek  Laetitia (czytaj – Letisja) jest odmiana o bardzo późnej porze dojrzewania. Odmianę tą testujemy w naszym gospodarstwie już dwa lata. Odmiana charakteryzuje się owocowaniem w okresie czerwiec-lipiec. Roślina ma średnio-silny wzrost z kwiatami wyrastającymi na poziomie liści. Jest mało wrażliwa na zmęczone gleby oraz choroby systemu korzeniowego. Dobrze rośnie zarówno na glebach lekkich jak i cięższych, piaszczyst-gliniastych. Owoce tej odmiany są bardzo odporne na wysokie temperatury i nasłonecznienie występujące w lipcu. Owoce o barwie czerwono-purpurowej, okrągłe, o wysokiej jędrności, doskonałe do transportu, i przede wszystkim bardzo słodkie.

Nowa odmiana truskawek – Laetitia (f. Letisja)

Export mrożonych truskawek z Chin

Zgodnie z danymi GTIS (za Foodnews) eksport mrożonych truskawek z Chin w pierwszych ośmiu miesiącach 2013 roku obniżył się w stosunku do analogicznego okresu o 28% do blisko 65 tys. t. Przyczyną spadku była mniejsza podaż truskawek w Chinach, która powodowała również wzrosty cen na rynku. Wg Foodnews cena mrożonych truskawek chińskich na przestrzeni pierwszej połowy 2013 roku wzrosła o 21% do 1,55 USD/kg.

Export mrożonych truskawek z Chin