Chińskie truskawki przyczyną zatruć

Chińskie mrożone truskawki stały się przyczyną zatruć w Niemieckich szkołach. Zamrożone truskawki, które wywołały u ponad 11 tysięcy osób nieżyt żołądka i jelit pochodziły z Chin.

Do infekcji doszło wszędzie tam, gdzie zamrożone truskawki nie zagotowano tylko serwowano je odmrożone i lekko podgrzane. Nie pozwoliło to na zabicie ewentualnych zarazków i bakterii, które są wyjątkowo odporne na niskie i wysokie temperatury.

Instytut Roberta Kocha uznał tę falę zachorowań spowodowanych zatruciem pokarmowym za największą dotąd w Niemczech.

źródło:  www.dw.de

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *